Prominente in Castagnole delle Lanze

Hier wurde er geboren - und hier verbrachte er, glaube ich, die besten Tage seines Lebens - der große Önologe Giovanni Dalmasso. Manche glauben, daß mir das wissenschaftliche Studium der Verfahren zur Herstellung, Aufbewahrung und Reifung (besser als Alterung ... das Alter ist nichts Schönes, auch wenn es unvermeidlich näherrückt) des Weines nicht gefällt.