Wein aus Dolceacqua

Der Ruhm Dolceacquas rührt auch nicht zuletzt von seinem Wein Rossese di Dolceacqua DOC kontrollierter Herkunftsbezeichnung, einem geschmeidigen, rubinroten Wein mit Bouquet mit mindestens 12,5% Alkohol.

Wenn er über 13% erreicht, erhält er das Prädikat Superiore. Er wird aus einer eigenen, einzigartigen Rebsorte mit limitierter Flaschenauflage erzeugt und verkauft.