 Essen Trinken - Kochrezepte - Südtirol - Obstspezialitäten
Zutaten :
1 kleines Glas eingekochte Preiselbeeren
Zitronensaft
Zucker nach Geschmack
4-5 Portionen Vanilleeis
1 kleine Dose Birnen
4 Eßlöffel geschälte, gehackte Mandeln
Zubereitung:
Aus Preiselbeeren, Zitronensaft und Zucker kocht man eine Sauce. Das Eis in Cremegläser füllen, darauf je eine Birnenhälfte legen und beim Anrichten die heiße Preiselbeersauce darübergießen. Obenauf streut man die Mandeln.
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