Feste in Riolo Terme

Die Bauern und Winzer haben das verstanden und deshalb feiern sie sie mit dem Maifest, dem Tag des Salbeis, dem Schalottenmarkt usw. Und hier ein Tip: Besondere Aufmerksamkeit verdient hier der Anbau der Schalotte, einer Hybridenart zwischen Zwiebel und Knoblauch.

Sie hat die Form des Knoblauchs und die rosarote Farbe der Zwiebel. Ihr "eigenartiger" Geschmack liegt zwischen dem der Zwiebel und dem des Knoblauchs, hat aber mehr Essenz und Eleganz. Diese Erde, noch einmal, hat dazu eine fast mystische Berufung.

festtage
Treffen zwischen Meer und Hügel (letzte Dekade im Juni), Messe der Schalotte aus der Romagna (vorletzte Woche im September), Salbeitage (letzte Woche im Oktober).

schutzpatron St. Johannes der Täufer fest des Schutzpatrons 24. Juni