Zahlreiche befestigte Städte und Burgen bezeugen am Riviera der Oliven die glorreiche Vergangenheit.

Lazise:
der bereits im 9. Jh. von den streitsüchtigen Ungarn befestigte Ort wurde von den Veronesern weiter verstärkt.

Peschiera del Garda:
Festung aus einer doppelten fünfeckigen Stadtmauer, in der zweiten Hälfte des 16. Jh. von der Regierung der Republik Venedig errichtet. Der Entwurf von Guidobaldo da Urbino. der dann vom Architekten Sanmicheli abgelöst wurde. Die beiden massiven Portale sind beachtenswert: Porta Brescia und Porta Verona.

Torri del Benaco -Veroneser Burg:
ihr Bau begann 1383 unter der Herrschaft des Antonio della Scala, des letzten Herrscher aus Verona: ihm folgte die Visconti-Familie aus Mailand. Unter der Republik Venedig begann die Burg langsam zu verfallen. In den achtziger Jahren wurde sie restauriert und ist heute Sitz des Museums der örtlichen Traditionen, der Landwirtschaft und des Sees.

Malcesine - Veroneser Burg:
im Laufe des 13/14. Jh. auf einem Felsvorsprung errichtet, erhielt im 17. Jh. zirsätzliche Anbauten. Während der Veroneser Vorherrschaft erlebte sie ihre Blütezeit, blieb unter den Venezianern ein imposantes Bauwerk. Im Innern ein Museum für ardiäologische Funde und Erinnerungen aus dem Risorgimento sowie eine Waffensammlung.

Valeaaio sul Mincio
- Brücke der Visconti-Familie: berühmte Brücke. 1393 von Gian Galeazzo Visconti erbaut. Trotz der zahlreichen Schäden, die sie im Laufe der Zeit erlitten hat, ist ihre Schönheit unverändert erhalten geblieben.

Valeggio stil Mincio -
Veroneser Burg: im 10. Jh. gebaute Festung - die Vervollständigung jenes Verteidigungssystems "Serraglio"'. (Sperre). 16 km lang mit über 200, in regelmäßigen Abständen stehenden Türmen: die Deichbrücke in Borghetto und die Burgen Gheria. Villafranca und Nogarole.